Вкусные рецепты: Спринг роллы с творогом и лососем, "Шоколадно-кофейные" кексы с бананом, Салат"РОМАШКА"

Спринг роллы с творогом и лососемКоличество необходимых продуктов зависит от желаемого количества рулетиков. Я беру все "на глаз"... Итак моем, обсушиваем листья салата. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке. Паприку порезать на брусочки. Помидор разрезать пополам и по кругу на 2 длинные полоски. Авокадо спелый очистить и порезать на брусочки. Лист рисовой бумаги окунуть полностью в воду и положить на разделочную доску. Край бумаги немного должен выступать за край доски, чтобы потом легко было схватиться за рисовую бумагу. На один край кладем лист салата, сверху немного листьев рукколы, присыпаем морковью, сверху полоску помидора по всей длине бумаги, потом творог. Присолить, приперчить. Пока выкладывали начинку, бумага размягчилась. Плотненько заворачивая начинку, свернуть рулетом. Очень важно плотно сворачивать, чтобы при нарезке начинка не вываливалась. Если порвалась рисовая бумага при закрутке, ничего страшного. Берем новый лист бумаги, окунаем в воду, растилаем на рабочей поверхности и заворачиваем в него наш бракованный рулет. Начинка с рыбой и авокадо. На мокрый лист рисовой бумаги выкладываем салат, морковь, сверху пару пластинок лосося, сверху авокадо по всей длине рулетика и паприку. Свернуть рулетом. Теперь рулетики порежим маленькими порциями (на один укус) и подаем. На тарелке ставить так рулетики, чтобы они не соприкасались, иначе прилипнут. Разлепить конечно можно, но тогда придется двумя руками их разклеивать :) На тарелке порезанно только 2 рулетика. Угощайтесь! Думаю малыши, которые не любят творог и салаты, в таком виде будут с удовольствием кушать нелюбимые продукты :)

Вам понадобится:
На 4 ролла:
Салат (по количеству рулетов)
Авокадо — 1 шт
Паприка сладкая — 1 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Руккола салат (по количеству рулетов)
Творог — 100 г
Лосось свежекопченный — 50 г
Рисовая бумага (квадратная лучше) — 4 шт
Соль, перец
"Шоколадно-кофейные" кексы с бананом другие картинки смотри здесь Муку, разрыхлитель, соль и сахар перемешать. Растительное масло, яйца и ёгурт хорошо перемешать. Всю эту массу осторожно перемешать с мукой ложкой (но не миксером), пока не образуется однородная масса. Какао и коффе перемешать с 2 с. л. горячей воды и последовательно добавить в тесто. Бананы порезать шайбами и добавить в тесто. Готово!!! Распредилить всё тесто в формачки и выпекать при 175°С 20-30 минут. После посыпать сахорной пудрой. Всем приятного аппетита!!!! другие картинки смотри здесь

Вам понадобится:
другие картинки смотри здесь
2-3 банана (примерно 250 гр)
240 гр муки
2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
80 гр сахара
1 стакан подсолнечного масла (примерно 80 мл)
2 яйца
1 стакан молочного ёгурта любого привкуса
3 ч. л. какао
2 ч. л. растворимого кофе
сахарная пудра
другие картинки смотри здесь
Салат"РОМАШКА"Приготовление: Натереть на средней тёрке две большие морковки+зубчик чеснока(через чеснокодавилку)+грецкие орехи(измельчить),перемешать с майонезом. Выложить горкой в центр блюда,посыпать тёртым желтком.Лепестки тонко нарезать(наискосок) из редьки "Дайкон". Украсить зеленью(листья салата,укроп или петрушка).

Вам понадобится:
Морковь сырая-2 шт.;
Грецкие орехи-5 шт.;
Чеснок-1 зубчик;
Куриный желток(варёный)-1-2 шт.;
Редька"Дайкон"-1/2 шт.;
Майонез,
Зелень для украшения.

Отзывы и комментарии