Неоднозначную оценку получил эксперимент депутата Саратовской облдумы, пытавшегося в октябре прожить на 3500 рублей. Чем обернулась «министерская диета» и реально ли полноценно питаться одними «макарошками»?
С чего всё началось
В начале октября министр занятости и труда Саратовской области Наталья Соколова дала рекомендации, какие продукты следует покупать, чтобы уложиться в минимальную продуктовую корзину.
По данным Росстата, питающийся по минимуму россиянин в день должен укладываться в 132 рубля.
Данные Росстата на май 2018 года | Стоимость минимального набора продуктов | Потребительская корзина |
Россия | 3967 | 15071 |
Москва | 4887 | 21784 |
Санкт-Петербург | 4804 | 16711 |
Министр не предлагала прожить на 3500 рублей в месяц вообще, покупая и необходимые вещи, и оплачивая коммунальные счета, но в видео, выложенном на Youtube, она утверждала, что укладываться в прожиточный минимум потребительской корзины вполне реально, ведь цена на «макарошки и кефир» значительно не меняется.
Депутат Саратовской облдумы Николай Бондаренко предложил Наталье Соколовой доказать возможность реализации рекомендаций на собственном примере, но министр отказалась, заявив, что подобные эксперименты ей не позволяет проводить министерский статус.
Через трое суток после скандала Наталья Соколова по собственному желанию уволилась.
«Подвиг» коммуниста
После спора с министром депутат решил прожить месяц на 3500 рублей. Свой эксперимент коммунист Бондаренко начал 24 октября, и за первую неделю жесточайшей диеты похудел на 2 кг. По словам голодающего, потеря веса – нестандартное для его организма состояние, который на протяжении очень долгого времени поддерживает вес на одном уровне.
Кстати! За месяц голодания депутат похудел с 94,5 до 87 кг.
Первую неделю голодовки депутат оценил как «не самые лучшие 7 дней» своей жизни. К выходным у него закончились овощи и курица. В меню остались только крупы. Купить больше овощей или мяса птицы, не говоря уже о фруктах или сладостях, депутат не мог. Магазинные цены значительно занижены в статистических отчетах.
Депутат поделился ощущениями непрекращающегося голода из-за скудного рациона и необходимости питаться очень маленькими порциями. Из меню пришлось исключить не только сладости и фрукты, но и колбасу, сыр, а также специи и приправы.
Оценивая собственное состояние, коммунист признался, что с ног не валится, но и работать в полную силу не может. Позднее врачи констатировали, что голодание негативно отразилось на его здоровье. У мужчины упал белок, понизился гемоглобин и вдвое вырос креатинин, который необходим для энергетического обмена в тканях и для стабильной работы почек. Если бы Бондаренко продолжил эксперимент, то голодание могло спровоцировать почечную недостаточность. Специального лечения экспериментатору не требуется. Состояние здоровья молодого человека нормализуется, если он начнет кушать продукты с большим количеством белка.
Опрошенные диетологи подтвердили, что негативные последствия были вызваны несбалансированностью рациона и тем, что голодающий не учитывал нормы правильного питания.
Министерская диета
Хотя министр сказала, что можно прожить не на 3500, а на чуть большую сумму, депутат решил округлить бюджет.
Придерживаться «министерской диеты» Бондаренко было непросто. На выделенный недельный бюджет в 875 рублей на рынке удалось купить овощи (2 кг картофеля, морковь, лук, помидоры), немного яблок, мясо курицы, яйца, гречку, молоко, масло и злополучные «макарошки».
Доктор медицинских наук и диетолог Михаил Гинзбург составил для Бондаренко спецменю и рассказал, можно ли прожить на 3500 рублей. По мнению врача, если добавить еще 500 рублей, то удастся составить «внятный рацион». Такое диетическое меню «будет очень полезным», потому что предложенное меню копирует диету гипертоника. В рационе нет перегрузки по животным жирам и холестерину, зато много сложных углеводов (хлеб грубого помола, крупы), которые надолго придают ощущение сытости. Упор сделан и на хорошо усваиваемые белки, при этом табу наложено на сахар, соль и сладкое.
Так выглядит примерный расчет продуктов на 30 дней для одного человека, по версии Гинзбурга:
Продукты | Количество на месяц | Дневная норма потребления, в граммах | Стоимость, в руб. |
Горох | 1 кг | 100 | 100 |
Молоко/кефир | 15 л | 500 | 750 |
Творог | 3 кг | 100 | 600 |
Ржаной хлеб | 200 | 360 | |
Яйцо 1 категории | 3 десятка | штука | 162 |
Макароны/греча/рис | 100 | 90 | |
Капуста, морковь | 400 | 300 | |
Яблоки/бананы | 3 кг | 100 | 210 |
Рыба морская замороженная | 2 кг | 100 | 396 |
Арахис | 1 кг | 50 | 190 |
Тушка курицы | штука | 34 | 124 |
Картофель | 2 кг | 67 | 40 |
Подсолнечное масло | 1 л | 55 | |
Чай | 100 пакетиков | 3 шт. | 120 |
Итоговая сумма | 3497 |
Врач дал и еще один полезный совет, как прожить на 3500 рублей в месяц. Закупаться нужно в маркетах низкой ценовой категории, отдавая предпочтение продуктам вразвес. Это поможет сэкономить на упаковке, стоимость которой нередко сравнима с ценой самой «начинки».
Оценки и мнения
Думский депутат Виталий Милонов заявил, что «запросто готов поддержать саратовского коллегу». В 90-е годы ему удавалось растягивать пачку макарон на три дня. Если совсем станет туго, есть у Милонова план «Б» – уйти в лес и питаться шишками и корой. Правда, депутат подчеркнул, что подобное ненормально. По его мнению, любой может прожить на 3,5 тысячи. Вопрос в другом – ради чего и какой ценой?
Появившийся в эфире 1 канала Бондаренко назвал существующую потребительскую корзину «геноцидом». Депутат выдержал настоящую травлю. Гости и ведущие сошлись во мнении, что экспериментатор «не выглядит изнуренным» и посоветовали ему «пойти работать», а не увлекаться экспериментами. Ему также рекомендовали «самостоятельно растить картошку» и воспитать нормальных детей, которые потом помогут деньгами.
Политолог Владимир Васильев согласился, что в действиях депутата было достаточно пиара, но ему удалось и внимание власти привлечь. Возможно, его эксперимент сыграет роль при решении вопроса с повышением стоимости потребительской корзины и прожиточного минимума, но не стоит забывать об ограниченности региональных бюджетов и невозможности решить проблему в одночасье.
На заметку! Сам депутат обещал добиваться увеличения потребительской корзины до 10 тысяч, а прожиточного минимума, который на конец 2018 года составляет 7990 рублей, до 20 тысяч.
Пример Бондаренко оказался заразительным. Так, депутат Астраханской облдумы Петр Кириллов 10 декабря должен завершить месячную «голодовку», пытаясь выжить на установленный в регионе прожиточный минимум в 10126 рублей. К середине эксперимента кандидат от ЛДПР похудел на 2,5 кг, при этом из заложенных на месяц из продуктовой корзины 4670 руб. потратил 3000. Еще 1,7 тысячи депутат израсходовал на средства для уборки дома, мытья посуды и личной гигиены. Пришлось отказаться от спортзала – абонемент не вписывался в бюджет. Из фруктов Кириллов разрешает себе одно яблоко в день.
Вопрос о том, по какой причине депутат предложил прожить на 3500, остается открытым. Но хочется надеяться, что главной целью народного избранника все же была попытка привлечь внимание к бедствующему положению не только саратовцев, но и всех россиян, большинство из которых едва сводит концы с концами.